Skrining Novel Prebiotik Selective Fermentation Initiator (SFI) Untuk Bakteri Probiotik Elektrogenik Kulit

Adi, Prakoso and Mulyani, Rizka and Yang, John Jackson (2022) Skrining Novel Prebiotik Selective Fermentation Initiator (SFI) Untuk Bakteri Probiotik Elektrogenik Kulit. JAHT: Journal of Applied Agriculture, Health, and Technology, 1 (1). pp. 1-17. ISSN 2963 3028

	Text SKRININGNOVELPREBIOTIKSELECTIVEFERMENTATIONINITIATOR.pdf Download (612kB)
	Text (Hasil_Turnitin) HasilTurnitinSKRININGNOVELPREBIOTIKSELECTIVEFERMENTATIONINITIATOR.pdf Download (4MB)

Abstract

The ability of electrogenic bacteria to generate electricity has been widely reported. In some cases of bacteria, the electricity production comes from the bacterial fermentation process of SFI compounds by these bacteria. Later, the resulted electrons are transferred out from inside to extracellular recipient molecules. Among of these studies has shown the ability of gram-positive bacteria S. epidermidis ATCC 12228 in terms of SFI compounds utilization to increase bacterial electron production and its application in the medical field. Based on these studies, the discovery of new SFI compounds becomes interesting to be explored. In this study, a new SFI compound was screened from 24 different compounds. The screen was initiated by testing the ability of these compounds to increase the fermentation activity of S. epidermidis ATCC 12228 in a 96-well plate. Determination of SFI compound was carried out by checking the exclusivity of the compound to increase the fermentation activity of S. epidermidis ATCC 12228. The selected SFI compound was then tested for cytotoxicity against this bacterium and its ability to increase the electron production of S. epidermidis ATCC 12228 using a microbial fuel cell (MCF). This study was successfully demonstrated the non-toxic properties of p-coumaric acid, also the ability of this compound to increase the fermentation activity and electron production of S. epidermidis ATCC 12228. This research is expected to be the first step to find another novel SFI compounds that will be useful in certain fields in the future. Keywords: electrogenic bacteria, novel SFI, screen, S. epidermidis/ Kemampuan bakteri elektrogenik dalam menghasilkan listrik telah banyak dilaporkan. Pada beberapa kasus bakteri, produksi listrik tersebut bersumber dari elektron hasil proses fermentasi senyawa SFI oleh bakteri ini yang kemudian didonorkan dari bagian intraseluler ke molekul penerima ekstraseluler. Diantara penelitian tersebut telah ditunjukkan kemampuan bakteri gram positif S. epidermidis ATCC 12228 dalam menggunakan senyawa SFI untuk meningkatkan produksi elektron dan aplikasinya dalam bidang medis. Berdasarkan penelitian-penelitian tersebut, studi penemuan senyawa SFI baru menjadi menarik untuk dieksplorasi. Pada penelitian ini telah dilakukan skrining senyawa SFI baru dari 24 senyawa yang berbeda. Proses skirining diawali dengan menguji kemampuan 24 senyawa tersebut dalam meningkatkan aktivitas fermentasi bakteri S. epidermidis ATCC 1228 dalam 96-well plate. Penentuan suatu senyawa dikategorikan sebagai senyawa SFI dilakukan dengan mengecek eksklusivitas senyawa tersebut dalam meningkatkan aktivitas fermentasi S. epidermidis ATCC 12228. Senyawa SFI terpilih kemudian diuji sitotoksisitasnya terhadap bakteri ini serta kemampuannya dalam meningkatkan produksi elektron S. epidermidis ATCC 12228 menggunakan microbial fuel cell (MCF) yang terhubung dengan multimeter. Proses skrining pada penelitian ini berhasil menunjukkan kemampuan senyawa SFI baru yang bernama p-coumaric acid dalam meningkatkan aktivitas fermentasi dan produksi elektron dari S. epidermidis ATCC 12228. Selain itu, senyawa tersebut juga tidak bersifat toksik pada bakteri ini, sehingga aman untuk diaplikasikan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam menemukan senyawa-senyawa SFI baru yang akan bermanfaat pada bidang tertentu di masa mendatang. Kata kunci: bakteri elektrogenik, S. epidermidis, SFI baru, skrining

Actions (login required)

View Item