Kajian Etnobiologi Makanan Tradisional Tanggo-tanggo Etnis Batak Toba Sebagai dan Aplikasinya pada Video Pembelajaran Biodiversitas di SMP Bethel Jakarta Utara

Marpaung, Daniel Shilkia (2026) Kajian Etnobiologi Makanan Tradisional Tanggo-tanggo Etnis Batak Toba Sebagai dan Aplikasinya pada Video Pembelajaran Biodiversitas di SMP Bethel Jakarta Utara. S1 thesis, Universitas Kristen Indonesia.

	Text (HalJudul_Daftarisi_DaftarGambar_DaftarTabel_DaftarLampiran_Abstrak) HalJudulDaftarisiDaftarGambarDaftarTabelDaftarlampiranAbstrak.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB)
	Text (BAB_1) BAB I.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (742kB)
	Text (BAB_II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (843kB)
	Text (BAB_III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (956kB)
	Text (BAB_IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB)
	Text (BAB_V) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (562kB)
	Text (Daftar_Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (746kB)
	Text (Lampiran) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui spesies yang digunakan dalam pembuatan Tanggo-tanggo untuk menghasilkan video pembelajaran dan mengetahui persepsi siswa terhadap video pembelajaran topik biodiversitas yang terintegrasi dengan kearifan lokal makanan tradisional Tanggo-tanggo. Penelitian ini menggunakan Mixed method yaitu penelitian eksplorasi lapangan dan penelitian pengembangan (RnD). Eksplorasi lapangan dilakukan untuk menganalisis Tanggo tanggo dari perspektif etnobiologi. dan penelitian pengembangan (RnD) dengan subjek penelitian yang terdiri dari 64 siswa yang terdiri dari kelas VII, VIII, IX SMP Bethel Tanjung Priok. Instrumen yang digunakan berupa angket persepsi siswa yang mencakup indikator Minat belajar biologi (70,06), Motivasi dan keterlibatan belajar (75,05), Pemahaman ateri biologi (74,79), Persepsi terhadap media (76,48), Relevansi dan penerapan biologi (76,64). Hasil penelitian menunjukkan bahwa video pembelajaran memperoleh penilaian positif pada seluruh indikator. Rata-rata keseluruhan persepsi siswa terhadap pembelajaran menggunakan media video mencapai 74,61% yang dikelompokkan dalam kriteria positif. Ini menunjukkan bahwa video pembelajaran mampu menarik perhatian dan meningkatkan ketertarikan siswa terhadap materi biodiversitas. Video pembelajaran hasil penelitian dapat diakses melalui tautan YouTube https://youtu.be/3RFjAIA2-BA?si=eByQB6RfQtGtbMcT Integrasi kearifan lokal dalam pembelajaran biologi dinilai membantu siswa memahami konsep secara kontekstual dan bermakna. Dengan demikian, video pembelajaran biodiversitas berbasis kearifan lokal Tanggo-tanggo layak digunakan sebagai media pembelajaran untuk meningkatkan minat dan pemahaman siswa terhadap materi biologi. Kata Kunci : biodiversity, etnobiologi, educational video, Indigenous knowledge, Tanggo-tanggo / This study aim to identify the species used in the production of Tanggo-tanggo to create educational videos and to determine students' perceptions of educational videos on biodiversity integrated with the local wisdom of traditional Tanggo-tanggo food.This research uses a Mixed method, namely field exploration and Research and Development (RnD). Field exploration was conducted to analyze Tanggo-tanggo from an ethnobiological perspective. The RnD involved 64 students from grades VII, VIII, and IX at SMP Bethel Tanjung Priok. The instrument used was a student perception questionnaire covering indicators of interest in learning biology (70.06), motivation and learning engagement (75.05), understanding of biology material (74.79), perception of media (76.48), and relevance and application of biology (76.64). The results showed that the learning video received a positive assessment on all indicators. The overall average student perception of learning using video media reached 74.61%, categorized as positive. This indicates that the learning video is able to attract attention and increase students' interest in biodiversity material. The research learning video can be accessed via the YouTube link https://youtu.be/3RFjAIA2 BA?si=eByQB6RfQtGtbMcT The integration of local wisdom in biology learning is considered to help students understand concepts contextually and meaningfully. Therefore, the Tanggo-tanggo-based biodiversity learning video is suitable for use as a learning medium to increase students' interest and understanding of biology material. Keywords : biodiversity, etnobiologi, learning video, Indigenous knowledge, Traditional Batak food Tanggo-tanggo

Actions (login required)

View Item