Perencanaan Strategis Untuk Keberhasilan Event Bazar “Area Kuliner Satu Gigitan, Meresap Di Ingatan”

Waruwu, Nilis Yartin (2025) Perencanaan Strategis Untuk Keberhasilan Event Bazar “Area Kuliner Satu Gigitan, Meresap Di Ingatan”. S1 thesis, Universitas Kristen Indonesia.

	Text (HalJudulDaftarIsiDaftarTabelDaftarGambarDaftarSingkatanDaftarLampiranAbstrak) HalJudulDaftarIsiDaftarTabelDaftarGambarDaftarSingkatanDaftarLampiranAbstrak.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (831kB)
	Text (BABI) BABI.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (373kB)
	Text (BABII) BABII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (411kB)
	Text (BABIII) BABIII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (591kB)
	Text (BABIV) BABIV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (309kB)
	Text (DaftarPustaka) DaftarPustaka.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (270kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Event ini bertujuan untuk membahas peran perencanaan strategis dalam mendukung keberhasilan pelaksanaan event bazar “Area Kuliner: Satu Gigitan, Meresap di Ingatan.” Event ini diadakan sebagai bentuk dukungan nyata terhadap UMKM yang bergerak di bidang kuliner, sekaligus bertujuan untuk mengingatkan kembali ragam kuliner nusantara dan jajanan pasar kepada masyarakat luas. Event ini menyoroti pentingnya penerapan konsep perencanaan strategis dalam mendukung keberhasilan pelaksanaan event bazar “Area Kuliner: Satu Gigitan, Meresap di Ingatan.” Dengan menerapkan konsep perencanaan strategis, event ini mengkaji tahapan-tahapan krusial dalam penyelenggaraan event, mulai dari penyusunan konsep acara yang inovatif, penentuan target pasar yang tepat, hingga pengelolaan sumber daya manusia dan material secara efisien. Hasilnya menunjukkan bahwa keberhasilan event sangat dipengaruhi oleh kualitas persiapan yang dilakukan, khususnya dalam merancang konsep acara yang mampu menarik minat pengunjung, melakukan seleksi tenant kuliner yang beragam dan berkualitas, serta memilih lokasi yang strategis dan mudah diakses. Selain itu, strategi branding dan promosi yang efektif, seperti pemanfaatan media sosial, kolaborasi dengan influencer, serta kerja sama dengan berbagai pihak, terbukti mampu meningkatkan eksposur event dan membangun citra positif di mata masyarakat. Kemampuan tim dalam mengidentifikasi potensi risiko, mengantisipasi kendala, dan melakukan evaluasi secara berkala juga menjadi faktor penting dalam menjaga kelancaran pelaksanaan acara. Dengan perencanaan yang terstruktur dan strategi yang matang, event ini tidak hanya berjalan lancar, tetapi juga memberikan dampak positif yang signifikan bagi pelaku UMKM, seperti peningkatan omzet penjualan dan perluasan jaringan bisnis, serta meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap kekayaan kuliner nusantara. Hasil akhir dari event ini menegaskan bahwa perencanaan strategis merupakan fondasi utama dalam setiap tahapan penyelenggaraan event, yang sangat menentukan tercapainya hasil optimal dan berkelanjutan. Rekomendasi dari pembahasan event ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi para pelaku industri event dalam merancang dan melaksanakan kegiatan serupa secara lebih efektif dan berdampak di masa mendatang. Kata Kunci: Perencanaan Strategis, Event, Bazar Kuliner/This event aims to discuss the role of strategic planning in supporting the successful implementation of the bazaar event “Culinary Area: One Bite, Imprinted in Memory.” The event is held as a concrete form of support for micro, small, and medium enterprises (MSMEs) engaged in the culinary sector, while also aiming to reintroduce the diverse archipelago culinary delights and traditional market snacks to the wider community. The event highlights the importance of applying strategic planning concepts to ensure the success of the bazaar. By implementing strategic planning, the event examines crucial stages in event organization, ranging from designing an innovative event concept, accurately identifying the target market, to efficiently managing human and material resources. The results show that the success of the event is highly influenced by the quality of preparation, particularly in designing an event concept that attracts visitors, selecting diverse and high-quality culinary tenants, and choosing a strategic and easily accessible location. Additionally, effective branding and promotional strategies, such as utilizing social media, collaborating with influencers, and partnering with various stakeholders, have proven to increase event exposure and build a positive image in the public eye. The team’s ability to identify potential risks, anticipate challenges, and conduct regular evaluations also plays a vital role in maintaining the smooth execution of the event. With structured planning and well-developed strategies, the event not only runs smoothly but also delivers significant positive impacts for MSME actors, such as increased sales turnover and expanded business networks, as well as enhancing public appreciation for the richness of the archipelago’s culinary heritage. The final outcome of this event confirms that strategic planning is the fundamental foundation at every stage of event organization, which strongly determines the achievement of optimal and sustainable results. The recommendations from this event discussion are expected to serve as a reference for event industry practitioners in designing and implementing similar activities more effectively and impactfully in the future. Keywords: Strategic Planning, Event, Culinary Bazaar

Actions (login required)

View Item