STUDI LITERATUR: SAUROPUS ANDROGYNUS (PEMANFAATAN DAN TOKSISITASNYA)

Silalahi, Marina and Silaban, Hertina (2019) STUDI LITERATUR: SAUROPUS ANDROGYNUS (PEMANFAATAN DAN TOKSISITASNYA). Jurnak Kesehatan Manarang, 5 (2). pp. 72-79. ISSN 2528 5602

[img]
Preview
Text
177-1-768-2-10-20191226.pdf

Download (316kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Reviewer)
Sauropus androgynus.pdf

Download (1MB) | Preview
[img] Text (Reviewer (Ibu Hertina))
ReviewerSauropusandrogynus.pdf

Download (1MB)
Official URL: http://jurnal.poltekkesmamuju.ac.id/index.php/m/in...

Abstract

Sauropus androgynus (SA) merupakan salah satu jenis tumbuhan yang digunakan sebagai sayuran dan juga sebagai obat khususnya bagi masyarakat yang bermukim di Asia Tenggara. Pada tahun 1994 – 1995 dilaporkan terjadinya gangguan paru-paru karena mengkomsumsi jus yang terbuat dari daun dan tunas muda yang sebagian besar mengakibatkan kematian. Oleh masayarakat lokal Indonesia, SA merupakan salah satu sayuran yang diperuntukkan untuk meningkatkan produksi air susu ibu (ASI), oleh karena itu diperlukan kajian tentang pemanfaatan dan toksisitas SA. Kajian ini didasarkan pada studi literatur dari artikel atau buku ilmiah yang terbit secara online maupun offline. Data yang diperoleh dari artikel tersebut kemudian disintesakan sehingga diperoleh informasi yang konfrehensif menganai SA. Secara etnobotani SA digunakan sebagai sumber vitamin, meningkatkan produksi ASI, antiobesitas, dan pengolahannya disesuaikan dengan tujuan pemanfaatan. Penggunaan AS dalam bentuk segar (tanpa dimasak) mengakibatkan bronchiolitis obliterans (BO) yang mengakibatkan kerusakan brokiolus yang disebakan oleh senyawa papaverine. Papaverine merupakan senyawa yang rusak oleh pemanasan, oleh karena penggunaan dalam bentuk sayur yang direbus relatif aman. SA memiliki bioaktivitas sebagai antimikroba, antidiabetes mellitus, anti kolesterol, anti oksidan, anti anemia, dan meningkatkan hormon. Penggunaan SA dengan cara dipanaskan terlebih dahulu relatif aman, namun untuk mencegah toksisitasnya perlu dibatasi jumlah komsumsi dan komsumsi dalam jangka waktu yang lama.

Item Type: Article
Subjects: MEDICINE > Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine
Depositing User: Edi Wibowo
Date Deposited: 24 May 2020 10:59
Last Modified: 12 Jan 2021 08:26
URI: http://repository.uki.ac.id/id/eprint/1732

Actions (login required)

View Item View Item