WCOM Initiative dengan Improvement Metode untuk Mengurangi Losses di LINI Produksi

Kurniawan, Bayu (2021) WCOM Initiative dengan Improvement Metode untuk Mengurangi Losses di LINI Produksi. S1 thesis, Universitas Kristen Indonesia.

	Text (Hal_Judul_Abstrak_Daftar_Isi) HalJudulAbstrakDaftarIsi.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (309kB)
	Text (BAB_I) BABI.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (16kB)
	Text (BAB_II) BABII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (248kB)
	Text (BAB_III) BABIII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (60kB)
	Text (BAB_IV) BABIV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (407kB)
	Text (BAB_V) BABV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (146kB)
	Text (Daftar_Pustaka) DaftarPustaka.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (75kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (516kB)

Abstract

PT FF merupakan perusahaan yang memproduksi susu, dan susu kental manis menjadi produk utamanya. Saat ini, PT FF sedang menghadapi losses yang cukup tinggi di lini produksi susu kental manis line 3. Beberapa penyebab diantaranya yaitu mesin yang ada di lini tersebut adalah mesin baru yang belum lama di install, kemudian beberapa operator yang mengoperasikannya sangatlah bervariasi masa kerja dan kemampuannya. Saat ini PT FF sudah memiliki metode untuk mengurangi losses yang terjadi yaitu WCOM Initiative. Metode tersebut memiliki beberapa tahapan yang tujuannya adalah mengurangi jumlah losses dari 0,63% dari total output menjadi dibawah 0,44% dari total output. Setelah dilakukan metode WCOM Initiative tersebut, jumlah losses masih belum turun signifikan karena beberapa masih ada peningkatan jumlah losses. Kemudian penulis menganalisis penyebab masih tingginya losses tersebut dengan menggunakan 5 why, dan didapatilah penyebab utamanya adalah factor manusia. Dari data tersebut kemudian ditambahkan tahapan baru yaitu close the gap (skill) dengan tujuan untuk mengurangi kesenjangan skill antara operator yang satu dengan yang lain. Hasil yang diperoleh setelah dilakukan tahapan ini adalah losses berkurang cukup signifikan dan selalu dibawah target dalam pemantauan selama tiga bulan. Tahapan close the gap (skill) ini sebelumnya belum masuk ke dalam metode WCOM Initiative, sehingga penulis mengembangkan metode ini menjadi WCOM Initiative dengan improvement yaitu menembahkan tahap close the gap (skill) kedalamnya. Kata kunci : world class, skill, faktor manusia, losses. / PT FF is a company that produces milk, and sweetened condensed milk is its main product. Currently, PT FF is facing high losses in the production line of sweetened condensed milk line 3. Some of the causes include the machines in this line are new machines that have not been installed for a long time, then some operators who operate them vary in terms of service and abilities. Currently PT FF already has a method to reduce the losses that occur, namely the WCOM Initiative. The method has several stages whose aim is to reduce the number of losses from 0.63% of the total output to below 0.44% of the total output. After using the WCOM Initiative method, the number of losses has not decreased significantly because some still have an increase in the number of losses. Then the author analyzes the causes of the high losses using 5 whys, and it is found that the main cause is the human factor. From this data, a new stage is added, namely close the gap (skill) with the aim of reducing the skill gap between one operator and another. The results obtained after this stage are losses are significantly reduced and are always below the target in monitoring for three months. This close the gap (skill) stage had not previously been included in the WCOM Initiative method, so the authors developed this method into WCOM Initiative with improvement by adding the close the gap (skill) stage into it. Keyword : world class, skill, human factor, losses

Actions (login required)

View Item