Menghitung, Membayar dan Melaporkan Pajak Barang dan Jasa (PBJT) Makanan dan Minuman : Langkah Mudah untuk Restoran di Jakarta Selatan

Nivaan, Donike Gresia (2025) Menghitung, Membayar dan Melaporkan Pajak Barang dan Jasa (PBJT) Makanan dan Minuman : Langkah Mudah untuk Restoran di Jakarta Selatan. D3 thesis, Universitas Kristen Indonesia.

	Text (HalJudulAbstrakDaftarIsiDaftarGambarDaftarTabelLampiran) HalJudulAbstrakDaftarIsiDaftarGambarDaftarTabelDaftarLampiran.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (BABI) BABI.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (170kB)
	Text (BABII) BABII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (227kB)
	Text (BABIII) BABIII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (190kB)
	Text (BABIV) BABIV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (91kB)
	Text (BABV) BABV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (39kB)
	Text (DaftarPustaka) DaftarPustaka.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (34kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pelaksanaan kewajiban perpajakan atas Pajak Barang dan Jasa Tertentu (PBJT) yang dikenakan terhadap makanan dan minuman di wilayah Kota Administrasi Jakarta Selatan, khususnya pada sektor usaha restoran. Fokus penelitian mencakup tiga aspek utama, yaitu mekanisme perhitungan, pembayaran, dan pelaporan PBJT, serta bagaimana kesesuaiannya dengan regulasi yang tertuang dalam Peraturan Daerah Provinsi DKI Jakarta Nomor 1 Tahun 2024 dan Peraturan Pemerintah Nomor 35 Tahun 2023. Penelitian ini ditujukan untuk memberikan pemahaman kepada pelaku usaha mengenai tata cara pelaksanaan PBJT yang benar, mulai dari penghitungan pajak berdasarkan omzet usaha, hingga kewajiban pembayaran dan pelaporan yang dilakukan melalui sistem daring terintegrasi, yaitu pajakonline.jakarta.go.id. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan pakai pendekatan studi dokumentasi, menggunakan data sekunder yang diperoleh dari Suku Badan Pendapatan Daerah Kota Administrasi Jakarta Selatan. Data yang dianalisis mencakup informasi PBJT makanan dan minuman selama lima tahun terakhir, dari tahun 2020 - 2024. Hasil analisisnya memperlihatkan bahwa penghitungan PBJT dilakukan dengan mengalikan omzet atau jumlah pembayaran dari konsumen dengan tarif sebesar 10%. Proses pembayaran dan pelaporan dilakukan secara elektronik, sesuai batas waktu yang telah ditetapkan. Temuan ini menunjukkan bahwa sistem perpajakan berbasis digital mempermudah pemenuhan kewajiban pajak, meningkatkan efisiensi administrasi, serta berkontribusi pada peningkatan kepatuhan para pelaku usaha sektor makanan dan minuman. Dengan demikian, penerapan PBJT di Jakarta Selatan dinilai telah berjalan efektif, meskipun tetap memerlukan pembinaan berkelanjutan untuk mencapai kepatuhan yang optimal. Kata Kunci : Pajak, Pajak Daerah, PBJT Makanan dan/atau Minuman/This study aims to examine the implementation of tax obligations related to the Specific Goods and Services Tax (PBJT) imposed on food and beverages within the South Jakarta Administrative City area, particularly in the restaurant business sector. The research focuses on three main aspects: the mechanism of PBJT calculation, payment, and reporting, as well as its compliance with the applicable regulations, namely Regional Regulation of DKI Jakarta Province Number 1 of 2024 and Government Regulation Number 35 of 2023. This research is intended to provide an understanding for business actors regarding the correct procedures for implementing PBJT, starting from calculating tax based on business turnover to fulfilling the obligations of payment and reporting through an integrated online system at pajakonline.jakarta.go.id. The research employs a descriptive qualitative method using a documentation study approach, utilizing secondary data obtained from the Regional Revenue Sub-Agency of the South Jakarta Administrative City. The analyzed data includes information on PBJT for food and beverages over the past five years, from 2020 to 2024. The analysis shows that PBJT is calculated by multiplying the turnover or total payment received from consumers by a tax rate of 10%. The payment and reporting processes are carried out electronically and in accordance with the designated deadlines. The findings indicate that the digital taxation system facilitates the fulfillment of tax obligations, enhances administrative efficiency, and contributes to improved compliance among business actors in the food and beverage sector. Therefore, the implementation of PBJT in South Jakarta is considered effective, although ongoing guidance is still needed to achieve optimal compliance. Key Words : Local Tax, PBJT on Food and/or Beverages, Tax

Actions (login required)

View Item