Penerapan Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Mempromosikan Produk Pedagang Kaki Lima Studi Kasus: Kebab Farhan Pasar Gang Kancil

Fatullah, Ridho (2025) Penerapan Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Mempromosikan Produk Pedagang Kaki Lima Studi Kasus: Kebab Farhan Pasar Gang Kancil. S1 thesis, Universitas Kristen Indonesia.

	Text (HalJudulDaftarIsiDaftarGambarDaftarLampiranAbstrak) HalJudulDaftarIsiDaftarGambarDaftarLampiranAbstrak.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (BABI) BABI.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (333kB)
	Text (BABII) BABII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (165kB)
	Text (BABIII) BABIII.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (BABIV) BABIV.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (102kB)
	Text (DaftarPustaka) DaftarPustaka.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (104kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (183kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan strategi komunikasi pemasaran dalam mempromosikan produk oleh pedagang kaki lima, khususnya pada Kebab Farhan yang berlokasi di Pasar Gang Kancil, Jakarta Barat. Sebagai pelaku usaha sektor informal, Kebab Farhan menunjukkan keberhasilannya bertahan sejak 2016 hingga kini, termasuk melewati masa pandemic COVID – 19. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus melalui wawancara mendalam, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kebab Farhan menerapkan strategi komunikasi pemasaran yang mencakup periklanan secara sederhana, publisitas yang dilakukan oleh beberapa acara bazar serta sosial media yang digunakan, promosi yang dilakukan, penjualan personal melalui metode word of mouth (WOM), penggunaan identitas merek, serta pemanfaatan lokasi strategis. Branding yang dilakukan oleh Kebab Farhan cukup kuat dan konsisten dalam memanfaatkannya baik dari penggunaan nama, logo, kemasan, banner, serta identitas yang disematkan oleh konsumen. Strategi pemasarannya dilakukan secara sadar maupun tidak sadar dengan memanfaatkan media sosial pribadi, bazar, serta desain visual yang menarik untuk meningkatkan brand identity. Temuan lainnya seperti pendekatan penjualan yang mengandalkan kepercayaan serta interaksi langsung dengan pelanggan, fleksibilitas operasional yang disesuaikan dengan perilaku konsumen sekitar. Keseluruhan strategi ini menunjukkan bahwa walau berskala kecil dan dengan modal terbatas, pelaku usaha kaki lima dapat berhasil dengan menerapkan prinsip komunikasi pemasaran yang tepat./This study aims to examine the implementation of marketing communication strategies in promoting street vendors’ products, focusing on Kebab Farhan located at Pasar Gang Kancil, West Jakarta. As an informal sector business, Kebab Farhan has sustained operations since 2018, even during the COVID-19 pandemic. The research applies a qualitative phenomenological approach using in-depth interviews, observation, and documentation. Findings indicate that Kebab Farhan employs marketing communication strategies including basic advertising, personal promotion through word of mouth (WOM), brand identity utilization, and leveraging strategic location. Strong branding is reflected in the consistent use of name, logo, and packaging. Strategies are applied both intentionally and unintentionally through personal social media, participation in bazaars, and visually appealing design to increase brand awareness. Other findings include a sales approach based on trust and direct interaction with customers, and operational flexibility adjusted to local consumer behavior. These strategies demonstrate that even with limited resources, street vendors can succeed by applying effective marketing communication principles.

Actions (login required)

View Item